Recette
Coleslaw

Coleslaw
  • 10 min
  • Pour 4 personnes - +
  • 1/5
Ingrédients :
  • 2 carottes
  • 250 gr de choux rouge
  • 250 gr de choux blanc
  • 1 salade Iceberg
  • 1 pomme granny
  • 1 oignon rouge
  • 4 c.s de mayonnaise
  • 1 c.s de moutarde
  • 2 c.s de vinaigre
  • 1 c.c de sucre
  • 1 pincée de sel
Ustensiles :
  • Mandoline (Facultatif)

Coupe

A l'aide d'une mandoline (ou d'un bon couteau), couper finement les choux, les carottes et la pomme. Émincer finement l'oignon (plus ou moins selon vos goûts).

Couper la salade iceberg en lamelles et mélanger avec l'oignon, les choux et carottes dans un grand saladier.

Assaisonnement

Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel et le sucre. Ajouter ensuite la mayonnaise et mélanger.

Verser l'assaisonnement sur la salade et mélanger suffisamment pour répartir l'assaisonnement.

Repos (Facultatif)

Laisser reposer 1h au frais avant de servir.

A propos de la recette de Coleslaw :

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