Recette
Confit d’oignon

  • 5 min
  • 60 min
  • Pour 4 personnes - +
  • 1/5
Ingrédients :
  • 5 oignons
  • 2 clous de giroffles
  • 15 c.s de beurre
  • sel
  • poivre

Préparation

Couper les oignons en rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un bon couteau.

Cuisson

Faire fondre le beurre et faites suer les oignons. Baisser le feu au minimum et ajouter les clous girofles.
Laisser confire 1h en remuant régulièrement.

Parfait avec...

Cette recette s'accompagne merveilleusement bien avec le burger de porc effiloché !

Burger de porc éffiloché (Pulled Pork)
Voir la recette

A propos de la recette de Confit d’oignon :

Publié par