Couper les oignons en rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un bon couteau.
Faire fondre le beurre et faites suer les oignons. Baisser le feu au minimum et ajouter les clous girofles.
Laisser confire 1h en remuant régulièrement.
Cette recette s'accompagne merveilleusement bien avec le burger de porc effiloché !
Publié par Mon Cuisinier